Các món ăn cũng hỗ trợ chữa bệnh thận yếu rất nhiều. Mình sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn hiệu quả mà lại rất dễ làm: Món ăn chữa bệnh thận yếu từ đậu tằm.
1. Đậu tằm:
Hạt đậu tằm là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao. Hàm lượng protein 30%, gồm đủ 8 loại axit amin thiết yếu cho người. Hàm lượng tinh bột 49%, chất béo 0,8%.
Hạt đậu tằm chín xanh sử dụng làm rau ăn rất ngon. Khi hạt đã chín xanh, hàm lượng nước trên 70%, 13% protein, 0,7% chất béo, 11,7% hợp chất hydratcacbon...
Hạt đậu tằm có chứa nhiều chất L-DOPA, một chất được y tế sử dụng trong điều trị bệnh Parkinson. L-DOPA cũng là một tác nhân tăng bài tiết natri do đó có thể giúp kiểm soát được bệnh tăng huyết áp.
Đậu tằm có tính chống oxy hóa mạnh, có thể đánh bại bệnh ung thư, cao huyết áp và cho bạn dáng vóc gọn gàng.
Vì vậy, đậu tằm là cây giàu chất đạm, giàu tinh bột và ít chất béo. Hạt đậu tằm có thể dùng làm lương thực cho người, thức ăn giàu đạm cho chăn nuôi, chế biến miến sợi, làm nước chấm… ngoài ra, đây còn là món ăn bài thuốc hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân thận yếu.
2. Nguyên liệu của món đậu tằm chữa bệnh thận yếu
- Đậu tằm
- Đường đỏ vừa đủ
3. Cách chế biến đậu tằm chữa thận yếu:
- Trước tiên các bạn cho đậu tằm (lượng vừa ăn) vào đun kỹ với nước
- Sau đó cho đường vào và tiếp tục đun cho thật nhừ.
- Dùng nước đậu này ăn vào buổi sáng sớm
4. Công dụng của đậu tằm trong việc chữa thận yếu
Thức ăn này có tác dụng khắc phục tình trạng bệnh viêm thận mãn tính và các chứng phù thũng.
Trên đây là những công dụng mà bạn có thể chưa biết về hạt đậu tằm và cách sử dụng để điều trị thận yếu. Hi vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp ích cho bạn ít nhiều trong việc bảo vệ sức khỏe của bản thân.
Sống khỏe sống vui
Lê Thị Thu Thanh
Nguồn www.bothanhoan.com
